LE RESTAURANT FERME SES PORTES A 14H45 LE MIDI
ET A 22H00 LE SOIR MERCI DE RESPECTER CES HORAIRES
Notre terrasse est non fumeur (cigarette et cigarette électronique, vous trouverez un cendrier plus loin)
Merci de répondre au téléphone hors du restaurant ou de la terrasse pour le respect de tout le monde
SALLE CLIMATISEE PENDANT LES FORTES CHALEURS
Très belle récompense merci à nos clients pour leurs encouragements et leur confiance, merci à nos fournisseurs et viticulteurs pour la qualité des produits;
Ce Bib gourmand récompense aussi notre conviction de cuisiner des produits frais, locaux et de qualité.
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bib gourmand Michelin
La cuisine bistronomique, c'est l'art de marier la simplicité d'un bistrot avec la finesse d'un restaurant gastronomique. Voici ce qu'il faut savoir sur cette approche culinaire :
Caractéristiques principales :
- Produits frais et de saison :
- L'accent est mis sur la qualité des ingrédients, en privilégiant les produits locaux et de saison.
- Cela garantit des saveurs authentiques et une fraîcheur optimale.
- Créativité et innovation :
- Les chefs bistronomiques revisitent les classiques de la cuisine française avec une touche de modernité.
- Ils n'hésitent pas à expérimenter de nouvelles techniques et associations de saveurs.
- Ambiance conviviale :
- L'atmosphère est généralement décontractée et chaleureuse, à l'image des bistrots traditionnels.
- Le service est attentionné, mais sans l'aspect formel des restaurants gastronomiques.
- Prix abordables :
- La cuisine bistronomique propose un excellent rapport qualité-prix, en offrant une expérience gastronomique à un coût raisonnable.
En résumé :
La cuisine bistronomique est une tendance culinaire qui séduit de plus en plus de gourmets. Elle offre une expérience gustative raffinée, dans une ambiance conviviale et à des prix accessibles.